Småretter

- Kan kun afhentes ml. kl. 17 og 21

Småretter er smukke, kølige sæsonnære retter med knivskarp smagsbalance, stor intensitet og særdeles delikate teksturer. Praktisk og saftigt som sushi. Nordisk i tankerne som smørrebrød, men moderne.

Frisklavet aftenen igennem, hver dag og skabt til at blive spist, hvor du vil, når det passer dig.

For levering til større arrangementer og events, kontakt Lisa Rossen på lb@meyersdeli.dk

Letrøget hane i terrine

Med sommerkål i morkelvinarette og morkelmayonnaise.

45,-Læg i kurv
Rimmet torsk

Med røget bakskuld, hytteost og rødbeder glaseret i kirsebæreddike.

45,-Læg i kurv
Koldrøget laks

Med fennikelremoulade, nye løg og peberrod.

45,-Læg i kurv
Søkogte grønlandske rejer

Med tomatmayo, nye kartofler, kørvel og rugbrødchips.

45,-Læg i kurv
Graved kalvefilet

Med ærtepuré, ærteskud, kantareller og havesyrecreme.

45,-Læg i kurv
Pluk af økologisk letsaltet frilandsgris

Med gul ærtekompot, nye løg, merian, gulerødder i havtorn og sprøde flager af tørsaltet flæsk.

45,-Læg i kurv
Blommetomater med ribs, basilikum og mozarella

Med ribs og knasende ølandsbrød.

45,-Læg i kurv
2 Småretter

2 Småretter svarer til en forret.

Vælg mellem:

- Letrøget hane i terrine. Med sommerkål i morkelvinagrette og morkelmayonnaise.

- Rimsaltet torsk. Med røget bakskuld, hytteost og rødbeder glaseret i kirsebæreddike.

- Koldrøget laks. Medfinnekelremoulade, nye løg og peberrod.

- Søkogte grønlandske rejer. Med tomatmayo, nye kartofler, kørvel og rugbrødschips.

- Gravad kalvefilet. Med ærtepuré, ærteskud, kantareller og havesyrecreme.

- Pluk af økologisk letsaltet frilandsgris. Med gul ærtekompot, nye løg, merian, gulerødder i havtorn og sprøde flager af tørsaltet flæsk.

- Blommetomater. Med ribs, basilikum, bøffelmozarella og knasende ølandsbrød.

Notér venligst i kommentarfelt længere fremme, hvilke to retter I ønsker

INGREDIENSER:

85,-Læg i kurv
4 Småretter

4 Småretter svarer til en hovedret.

Vælg mellem:

- Letrøget hane i terrine. Med sommerkål i morkelvinagrette og morkelmayonnaise.

- Rimsaltet torsk. Med røget bakskuld, hytteost og rødbeder glaseret i kirsebæreddike.

- Koldrøget laks. Medfinnekelremoulade, nye løg og peberrod.

- Søkogte grønlandske rejer. Med tomatmayo, nye kartofler, kørvel og rugbrødschips.

- Gravad kalvefilet. Med ærtepuré, ærteskud, kantareller og havesyrecreme.

- Pluk af økologisk letsaltet frilandsgris. Med gul ærtekompot, nye løg, merian, gulerødder i havtorn og sprøde flager af tørsaltet flæsk.

- Blommetomater. Med ribs, basilikum, bøffelmozarella og knasende ølandsbrød.

Notér venligst i kommentarfelt længere fremme, hvilke to retter I ønsker

150,-Læg i kurv
6 Småretter

6 Småretter svarer til et måltid.

Vælg mellem:

- Letrøget hane i terrine. Med sommerkål i morkelvinagrette og morkelmayonnaise.

- Rimsaltet torsk. Med røget bakskuld, hytteost og rødbeder glaseret i kirsebæreddike.

- Koldrøget laks. Medfinnekelremoulade, nye løg og peberrod.

- Søkogte grønlandske rejer. Med tomatmayo, nye kartofler, kørvel og rugbrødschips.

- Gravad kalvefilet. Med ærtepuré, ærteskud, kantareller og havesyrecreme.

- Pluk af økologisk letsaltet frilandsgris. Med gul ærtekompot, nye løg, merian, gulerødder i havtorn og sprøde flager af tørsaltet flæsk.

- Blommetomater. Med ribs, basilikum, bøffelmozarella og knasende ølandsbrød.

Notér venligst i kommentarfelt længere fremme, hvilke to retter I ønsker

225,-Læg i kurv