Champagnebiblen er den frste danske bog om den sprudlende vin. Vi fejrer nyudgivelsen fredag den 18/12 med en dag i champagnens tegn - og gratis bobler i Meyers Deli p Gammel Kongevej 107.
For nylig udkom Mads & Mia Rudolfs bog Champagnebiblen, det er den frste danske bog om det fantastiske vindistrikt i Frankrig. Champagne er en forfrende og oplftende drik med en snert af dekadence, med det er ogs et klassisk vindistrikt med en srlig historie, og bogen er et grundigt og underholdende vrk om begge dele - beregnet for bde nrder, nybegyndere og nysgerrige i al almindelighed.
Forfatterne har vret i marken og i klderen, har hstet, beskret, degorgeret og ikke mindst smagt p resultatet igen og igen. En stor indsigt i forskellene p konventionel, kologisk og biodynamisk dyrkning giver en ekstra dimension for alle der interesserer sig for hvad der kommer ind i munden.
Pragtvrket Champagnebiblen er rigt illustreret, indbundet i grnt lrred med guldprg og indeholder, foruden personlige portrtter af 29 udvalgte champagneproducenter, et komplet leksikon med oplysninger om alle champagner der kan kbes i Danmark - samt en del flere.
Nogen af champagnerne kan smages i Meyers Deli fredag den 18/12, hvor hele dagen vil vre en boblende fest.
Kl 17.00 - 19.00 kan du mde forfatteren Mads Rudolf, der fortller, signere bger og sknker et glas af en af sine favoritter.
Har du lyst til mere vil der i dagens anledning vre nedstende menu, hvor der kan tilkbes en srlig champagnemenu.
Jordskokkesuppe med champagne, grillet kammuslinger og rget olie
NV Brut Nature, Laherte et Frres
Frilandsgris stegt med syltet citron, salvie og enebr. Hertil vinterkl, sprdt flsk, rsyltede tyttebr, bagte persillerdder og sauce af stegeskyen
Dis, vin secret, Franoise Bedel
Lun bletrte med hasselndder og flderand
NV Polisy demi-sec, Jacques Beaufort
2 retter DKK 235 (som take away 225)
3 retter DKK 275 (som take away 265)
2 retters menu inkl. champagne DKK 385
3 retters menu inkl. champagne DKK 475
Bestil bord p 33 25 45 95
Du kan kbe bogen i vores webshop
her
